{"id":1122,"date":"2021-09-13T14:46:38","date_gmt":"2021-09-13T12:46:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanvincenzosalumi.it\/?post_type=product&#038;p=1122"},"modified":"2024-09-09T12:07:14","modified_gmt":"2024-09-09T10:07:14","slug":"salsiccia-curva-piccante","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.sanvincenzosalumi.it\/prodotto\/salsiccia-curva-piccante\/","title":{"rendered":"Salsiccia Curva Piccante 300g"},"content":{"rendered":"<p>E\u2019 il pi\u00f9 diffuso e famoso salame della tradizione calabrese. Prodotto dal gusto forte ottenuto dai tagli di spalla, pancetta e magro di prosciutto a macinatura media e miscelati con sale, aromi naturali e spezie tra cui dell\u2019ottimo peperoncino calabrese. L\u2019impasto dopo essere stato in cella frigo a riposare, viene insaccato nello specifico <u>budello naturale<\/u> e posto nelle apposite celle di asciugamento prima e stagionatura dopo.\u00a0 Il prodotto viene stagionato per circa 18\/25 giorni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E\u2019 il pi\u00f9 diffuso e famoso salame della tradizione calabrese. Prodotto dal gusto forte ottenuto dai tagli di spalla, pancetta e magro di prosciutto a macinatura media e miscelati con sale, aromi naturali e spezie tra cui dell\u2019ottimo peperoncino calabrese. 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